Spaghetti ao Molho de Vinho

Ingredientes:

500G de spaghetti de grão duro

500G de carne moida (sem gordura e limpa)

1/2 garrafa de vinho tinto seco

1 garrafa passata italiana

1 cebola picadinha

Sal e pimenta do reino (a gosto)

Tomate Secos

Manjericão

Queijo Pecorino

Modo de Preparo

Colocar o azeite de oliva extra virgem na caçarola; refogar bastante a cebola, carne moida;

Adicionar a passata, vinho tinto seco;

No final colocar a gosto manjericão, tomate seco e queijo pecorino ralado.

Fever a água, adicionar 2 colheres sal grosso, colocar o spaghetti para cozinha al dente.